大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于南陽密封件銷售的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹南陽密封件銷售的解答,讓我們一起看看吧。
傳統(tǒng)豆豉的做法
食材:黃豆3斤,青花椒1斤,鮮姜1斤,花生1斤,鹽2.5斤,也可以根據(jù)個人喜好再放些杏仁、嫩豇豆等。壇子一個
具體方法:
一、發(fā)酵黃豆:
1、 挑選黃豆:把黃豆準(zhǔn)備好后,先挑選一下,把不飽滿、壞的和半個的豆子撿出來,只留下飽滿的備用。
南陽豆豉醬的做法:
1.姜蒜洗干凈,切成末。
2.起鍋倒入適量的植物油,油熱放入姜蒜末,炸至金黃。
3.放入豆豉,小火慢炒,炒出香味。
4.放入辣椒面,炒出紅油。
5.加入白糖和鹽,炒出辣椒的辣味。
6.撒上白芝麻,翻炒均勻。做好的豆豉醬放涼,裝入干凈無水的瓶子中,吃的時候用干凈無水的勺子取出即可。在做豆豉醬的過程中,一定要用小火慢炒,這樣不容易把豆豉醬炒糊。
每年到秋天,家里都會做一些豆豉醬,它是廚房里面少不了的調(diào)味品?,F(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)冷,都喜歡吃一些重口味的食物,尤其是香辣的。豆豉醬顧名思義,就是以豆豉和辣椒味原料做的醬,香辣十足,不管是米飯還是面條都是非常香的。它不僅能拌飯還能炒菜,炒菜時放上一勺,香氣十足,更能激發(fā)自己的食欲。下面,就來跟大家介紹一下豆豉醬的做法,自制無添加,簡單易學(xué),趕緊收藏吧!
【豆豉醬】
食材準(zhǔn)備:黃豆、小米椒、食鹽、白酒。
做法步驟:
將黃豆放到清水里面清洗干凈,挑出不好或者有蟲眼的豆子,加入適量的清水燒開。將豆子放到高壓鍋里面壓一個小時,壓至軟。將壓好的黃豆倒入炒鍋里面,開中火,將里面的水分烘干。
把烘干的黃豆倒入一個大大的簸箕里面,用手整平整,在表面蓋上一塊干凈的布。放到一個溫暖的地方,發(fā)酵三天左右。發(fā)酵好的黃豆里面,會有一些白毛。在發(fā)酵好的黃豆里面加入適量的食鹽,用手將其揉均勻。再將黃豆和食鹽揉均勻的過程中,會發(fā)現(xiàn)有很多拉絲。這說明黃豆發(fā)酵的非常成功,這個時候的豆豉就可以加點油和青椒,蒸熟直接吃了。
將小米辣放到清水里面清洗干凈,晾干水分。也可以直接用廚房用紙,擦干水分。將小米辣放到絞碎機(jī)里面打碎,加入適量的食鹽攪拌均勻。1斤辣椒:2兩鹽的比例,來調(diào)配的。將豆豉放到絞碎機(jī)里面稍微攪打一些,起來顆粒沒有那么大。
主料:豆豉280克,辣椒粉120克
輔料:大蒜50克,生姜20克,白芝麻10克,菜籽油500毫升,白糖10克,豆瓣醬30克
1.各式食材準(zhǔn)備。
2.大蒜去皮,和生姜一起剁成碎末。
河南南陽豆豉醬很好做; 因為河南南陽豆豉醬所用原料簡單,主要包括豆鼓、干辣椒和蒜,這些材料在市場上都很容易購買到,并且做法也很簡單,只需要把豆鼓泡軟后搗碎與調(diào)料攪拌均勻即可; 此外,河南南陽豆豉醬制作方法還有很多變化,比如加入糖、醋等調(diào)味品,大家可以據(jù)此不斷嘗試,做出自己口感符合的豆豉醬
香料配比,羅漢果2個,香茅草30克(根據(jù)當(dāng)?shù)剡m應(yīng)增減),小茴香70克,白扣80克,桂皮60克,丁香5克,草果50克,甘草80克,金沙仁40克,白芷20克,陳皮20克,八角60克,花椒30克(價格六十元以上的),香葉20克,細(xì)芯10克,黃梔子20克以上香料用溫水清洗一下。
調(diào)料的配比:
生抽600克,味精40克,糖色200克(200克白糖熬制糖色),美極鮮300克,黃酒400克,鹽50克(根據(jù)自己當(dāng)?shù)乜谖对鰷p),東古一品鮮500克,味達(dá)美海鮮醬油1000克(產(chǎn)地青島),干黃醬80克(最好使用,一般市場上沒有,也可以不使用),牛肉粉100克,牛肉汁50克。
蔬菜的配比與加工:
西芹150克,胡蘿卜100克,干蔥頭200克,大蒜子150克,香菜100克,大蔥300克(切段),老姜200克以上蔬菜用菜籽油1000克炒香后放入廣東米酒300克悶煮十五分鐘(小火煮)。
牛肉的腌制:
牛腱子化凍控水后用花椒鹽腌制,腌制牛肉30斤牛肉放入2斤花椒鹽(花椒一斤,粗鹽八斤),放在大盆里面上面壓上重物,腌制三天才可以使用,另外一種腌制方法每天早晚摔打牛肉兩次早晚各一次,以上兩中腌制方法讓牛肉起到勁道口感好。
燒制五香牛肉過程:
到此,以上就是小編對于南陽密封件銷售的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于南陽密封件銷售的3點解答對大家有用。